Alnatura Arroz de Grano Largo Bio Vaporizado, 1 kg

El arroz de grano largo se puede utilizar como guarnición para platos de carne o verduras, pero también para preparar ensaladas imaginativas u otras recetas. El arroz de grano largo de Alnatura es vaporizado, es decir, ha sido sometido a un tratamiento que lo hace más resistente a la cocción, más almacenable y más rico desde el punto de vista nutricional. Antes de quitarles la cáscara, los granos de arroz se tratan con vapor a alta presión; en consecuencia, los nutrientes contenidos en la cáscara se traspasan hasta dentro del grano y son retenidos en gran parte. Como no suelta mucho almidón durante la cocción, no es adecuado para la preparación de risottos porque los granos quedan bien pelados, característica que lo hace perfecto para ensaladas.

Preparación recomendada: hervir la porción deseada de arroz con el doble de agua con sal y cocer a fuego lento durante 15 - 20 minutos.