KitchenCraft World of Flavors Oriental - Molde para Hacer Sushi

Este molde fácil de usar con prensa y guía de corte te ayudará a elaborar un sushi perfecto.

Adjunto encontrarás un manual instrucciones detalladas con imágenes y una receta en los siguientes idiomas: inglés, alemán, francés y español. La receta es solo un ejemplo, el relleno de tu sushi lo puedes realizar a tu gusto. ¡Puedes encontrar muchas recetas geniales online!

Instrucciones:

• Escurrir el arroz en agua fría y colocarlo en una cacerola mediana con agua.
• Poner a hervir el agua y cocinar destapado durante 3 minutos, removiéndolo.
• Reducir el fuego, cubrir con una tapa y hervir durante 20 minutos.
• Retirar del fuego y dejar reposar cubierto durante 20 minutos.
• Volcar en un bol grande el arroz. Batir vinagre de arroz, azúcar y salsa de soja hasta que quede todo homogéneo.
• Rociar sobre el arroz caliente y mezclar de manera homogénea hasta que el arroz quede cubierto.
• Dejar enfriar la mezcla.
• Colocar las algas en el molde dentro de la base redondeada del cuadro exterior.
• Colocar aproximadamente media taza de arroz sobre la hoja de alga y expandir con la espátula.
• Con la barra para apisonar, presionar ligeramente la parte plana en el arroz para hacer una hendidura en el exterior.
• Colocar el relleno que se desee en el sushi.
• Añadir el resto del arroz y utilizar una espátula para apisonarlo.
• Doblar los lados de las hojas de algas y humedecer el borde con agua para sellarlo.
• Con la barra para apisonar, presionar suavemente la parte redondeada en la hoja de alga y mantener prensado entre 5 y 10 segundos para que el sushi quede bien prensado y la forma quede redondeada.
• Para obtener una forma más definida se pueden utilizar las bandas de goma que vienen incluidas.
• Sostener la tapa durante 2 minutos.
• Retirar la tapa y hacer cortes a través de las ranuras para obtener rodajas de sushi de tamaño uniforme.
• Servir en el lado redondeado de la barra para apisonar.