Manner Glaseado Rosa, 200 g

El Punschkrapferl es un famoso bizcocho austriaco cubierto con un glaseado de azúcar rosa. El glaseado de Manner se puede utilizar para preparar el Punschkrapferl tradicional, pero también para decorar cualquier otro pastel o galleta que se desee darle un color rosa. El glaseado es muy fácil de usar, se seca rápidamente y deja una hermosa superficie rosada, como la de las pastelerías profesionales.

Modo de uso: Calentar el glaseado en su envase cerrado durante unos 5 minutos al baño María. El agua debe estar en torno a los 40 °C y no debe hervir. Alternativamente, se puede calentar el envase en el microondas a 600 W durante 25 a 30 segundos, ¡pero hay que asegurarse de de quitar la tapa antes de hacerlo! Mezclar bien y trabajar rápidamente. Un paquete es suficiente para un pastel con un diámetro de aproximadamente 22 cm.

Consejo: Cubrir el bizcocho o los pasteles con una fina capa de mermelada antes de glasear.