Ölmühle Solling Harina de Almendras Parcialmente Desaceitadas Bio, 500 g
Sin gluten
9,99 €
(19,98 € / kg, Incl. 10% de IVA - Más gastos de envío)
Propiedades
- Ideal para finas galletas
- A partir de almendras sin tostar
- Aprox. 12% de aceite de almendras
Art.-Nr.: OES-46553, Contenido: 500 g, EAN: 4031192465533
Descripción
Esta harina está elaborada con almendras dulces sin tostar. Contiene aproximadamente un 12% de aceite de almendras y un 21% de fibras. Es perfecta para pastelería o galletas.
Modo de uso:
- Esta harina no contiene gluten. Es adecuada para añadirla en los cereales y postres, salsas para refinar, helados y a un sinfín de alimentos.
- Si la harina se va a hornear, puede reemplazarse de un 10-20% de harina ya que tiene un gran capacidad para hincharse, por lo que se recomienda ajustar la cantidad de agua igualmente.
Nota:
- El color de la harina variará en función de las materias primas. A veces, las almendras se procesan con la cáscara marrón que le da a la harina un color más oscuro. Otras veces la harina se hace con las almendras peladas y la harina es más clara. Sin embargo en los resultados de cocción no se deberían presentar cambios.
| Marca: | Ölmühle Solling |
|---|---|
| Certificación: | etiqueta ecológica UE/no UE |
| Información sobre conservación: | Guardar en un lugar fresco y seco |
Ingredientes
- harina de almendra [1]
- de cultivo ecológico controlado
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Contenido energético / Calorías | 1570 / 375 kj / kcal |
| Grasa | 12 g |
| del cual/de los cuales: Ácidos grasos saturados | 0,8 g |
| del cual/de los cuales: Ácidos grasos poliinsaturados | 2,1 g |
| del cual/de los cuales: Ácidos grasos monoinsaturados | 9,1 g |
| Hidratos de carbono | 10,7 g |
| del cual/de los cuales: azúcar | 10,7 g |
| fibras | 21,4 g |
| Proteínas | 45,3 g |
| sal | 0,02 g |
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