Wiberg Mezcla de Especias - Aztec Gold, 250 g

Name: Wiberg Mezcla de Especias - Aztec Gold, 250 g
Brand: Wiberg
SKU: WB-216963
Price: 59.39 EUR
Availability: InStock

Un tesoro para todos los sentidos

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Propiedades

Con cacao en grano y vainilla
Para dar un toque especial
Intensos aromas tostados

Art.-Nr.: WB-216963, Contenido: 250 g, EAN: 9002540854069

Descripción

Los aztecas sabían exactamente qué especias combinar para crear un tesoro para los sentidos. La mezcla Aztec Gold de WIBERG contiene, entre otras cosas, guindilla, granos de cacao tostados, pimienta, vainilla y cardamomo y es ideal como acabado intenso y decorativo, por ejemplo, en quesos cremosos o carne asada. El sabor está dominado por las habas de cacao tostadas y la pimienta negra en una equilibrada interacción. El agradable picante de la guindilla y los matices de vainilla y cardamomo crean una nota especiada envolvente. La mezcla también se refina con pan de oro.

Ideal para:

Chocolates, dulces y aperitivos salados como elemento decorativo,
Platos centroamericanos

Marca:	Wiberg
Tipo de dieta:	Vegano, Vegetariano
Información sobre conservación:	Almacenar en un lugar seco
Características:	sin potenciadores del sabor, sin aceite de palma

Ingredientes

Chile Guajillo
amomo (Aframomum melegueta)
14,5 % Granos de cacao
Pimiento rosa
rohrzucker
Pimienta negra
4,5 % Extracto de vainilla
Cardamomo
1,7 % vainilla Bourbon
0,06 % colorante
- oro
Pimienta de clavo
Aceite de naranja

Información nutricional

Información nutricional	por 100 g
Contenido energético / Calorías	1624 / 388 kj / kcal
Grasa	15 g
del cual/de los cuales: Ácidos grasos saturados	5,9 g
Hidratos de carbono	46 g
del cual/de los cuales: azúcar	39 g
Proteínas	9 g
sal	0,05 g