Arche Naturküche Fideos Vermicelli Bio, 200 g

Los fideos vermicelli son un tipo de pasta muy popular en la cocina asiática en general. Destacan por ser casi transparentes cuando se cocinan. Estos fideos de Arche Naturküche están hechos con almidón de guisante biológico y nada más.

Los fideos vermicelli se pueden utilizar de muchas maneras diferentes: en sopas, en recetas de wok, como relleno de rollitos de primavera o incluso en ensaladas.

Modo de preparación:

1. En sopas o salsas: Agregar los fideos directamente a la sopa o salsa caliente y dejarlos hervir a fuego lento con la sopa o salsa durante unos 4 minutos.
2. Como guarnición o para recetas secas: poner la cantidad necesaria de fideos en un bol y verter agua hirviendo por encima. Remover un poco con un tenedor, tapar el bol y dejar reposar 5 minutos. Escurrir y elaborar como se desee.
3. Freír: calentar un poco de aceite en una olla grande a temperatura de fritura (para comprobar la temperatura, sumergir el mango de una cuchara de madera en el aceite: si se forman muchas burbujas, la temperatura es la adecuada). Separar los fideos en porciones e introducirlos poco a poco en el aceite hirviendo. Los fideos se hincharán y se volverán blancos. Retirar del aceite con una espumadera y colocarlos sobre papel de cocina para que absorba el exceso de aceite. Prueba esta prepración crujiente en sopas o ensaladas.