Bake Affair Mezcla para Hacer Pan de Barbacoa con Wild BBQ Rub, 737 g

Los ingredientes especiales en esta mezcla para hornear combinan muy bien con carnes de vacuno, cordero o ternera. La mezcla de especias para condimentar el pan, hará que tenga un sabor increíble y fantástico. Además hará que esté más crujiente.

Las mezclas para hornear de Bake Affair no contienen colorantes ni conservantes artificiales y están hechas con ingredientes seleccionados a mano. El origen austriaco de los ingredientes juega un papel particularmente importante.

Modo de preparación:

1. Colocar la pequeña bola de especias en un bol y se desmorona con las manos. Agregar 5 cucharadas de zumo de grosella, cerveza o agua, remover y reservar.
2. Colocar la mezcla para hornear con 450 ml de gua en un bol y amasar bien a mano o con un robot de cocina adecuado.
3. Cubrir el recipiente con un paño y dejar reposar la masa durante unos 20-30 minutos.
4. Después amasar bien la masa, darle forma y dejar reposar otros 20 minutos a temperatura ambiente.
5. Precalentar el horno (calor de arriba a abajo) o la parrilla a 230° C.
6. A continuación, mezclar nuevamente bien la mezcla de especias con el líquido que le hayas añadido hasta que tenga una consistencia cremosa y extender sobre el pan.
7. El papel para hornear también se puede untar con agua para que el pan esté aún más crujiente.
8. Horno: Colocar el pan en una bandeja para hornear cubierta con papel de hornear. Hornear a 230° C durante 10 minutos, después bajar la temperatura a 190° C y volver a hornear durante unos 15 minutos.
9. Parrilla: colocar el pan a 230° C directamente sobre la rejilla - calor indirecto, cerrar la tapa, abrir la ventilación y hornear durante unos 20 minutos.