Rapunzel Aceite de Oliva Virgen Extra Bio - Polyphenolia, 250 ml

Este producto es verdaderamente una exquisitez entre los aceites de oliva. El aceite de oliva virgen extra Polyphenolia de Rapunzel, como su nombre indica, tiene un contenido particularmente alto en polifenoles (500 mg/kg). Entre sus características está la alta concentración de sustancias amargas que le dan una nota ligeramente picante. El aceite no debe calentarse, sino que debe usarse crudo, de lo contrario se perderían los valiosos ingredientes que contiene.

Notas: el aceite procede de aceitunas jóvenes, todavía verdes, que se prensan a muy baja temperatura, de ahí la denominación de calidad "virgen extra". Los frutos crecen en antiguos olivares silvestres en medio de la naturaleza virgen, no lejos de la costa de Apulia.