Rustichella d'Abruzzo Pappardelle, Al huevo (250 g)
Pasta tradicional de Lazio y Toscana.
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(21,56 € / kg, Incl. 10% de IVA - Más gastos de envío)
Propiedades
- Superficie rugosa y porosa.
- Elaboración con molde de bronce.
- Al huevo o de trigo duro.
Art.-Nr.: AV-4557, Contenido: 250 g, EAN: 8009452222543
Descripción
Los pappardelle son un tipo de pasta muy popular en las regiones del centro de Italia, como Toscana, Umbría, Lazio e incluso Emilia Romagna. La forma es la de los tagliatelle pero los pappardelle son mucho más grandes. Tanto la versión al huevo como la de trigo duro tienen una superficie rugosa, ideal para contener salsas. Tradicionalmente se disfrutan con salsas de caza, como el ragú de jabalí, o con setas.
Tiempo de cocción recomendado: pappardelle de trigo duro 9-11 / pappardelle al huevo: 5-7 minutos.
| Marca: | Rustichella d'Abruzzo |
|---|---|
| Origen: | Italia |
| Información sobre conservación: | Conservar en un lugar fresco, seco y oscuro |
Ingredientes
- sémola de trigo candeal
- 31,7 % huevo entero
Tiempo de cocción recomendado: 5 a 7 minutos.
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Contenido energético / Calorías | 1604 / 383 kj / kcal |
| Grasa | 4,5 g |
| del cual/de los cuales: Ácidos grasos saturados | 1,25 g |
| Hidratos de carbono | 68,5 g |
| del cual/de los cuales: azúcar | 1,7 g |
| fibras | 2,5 g |
| Proteínas | 15 g |
| sal | 0,01 g |
Valoraciones del producto
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