Taifun Bio Tofu - Curry y Mango

Este tofu de curry y mango de Taifun impresiona tanto visualmente como en términos de sabor. La nota afrutada del mango se combina maravillosamente con el jengibre y la guindilla, que le dan al producto una delicada nota especiada. ¡Una combinación verdaderamente excepcional para probar!

El producto se puede consumir tanto frío como caliente. Ideal para enriquecer ensaladas o arroces y platos de verduras.

Receta - Tartar de mango, tofu y pimienta

Ingredientes para dos personas:

• 1 mango maduro
• 200 g de tofu con curry y mango de Taifun
• 1 pimiento rojo
• 1 cebolla tierna
• zumo de lima
• 2 cucharadas de salsa de soja
• 2 cucharaditas de sirope de arce
• escamas de guindilla al gusto
• sal y pimienta
• achicoria o rúcula y granada fresca para decorar

Tiempo de preparación: 20 min.
Nivel de dificultad: fácil

Así es como se prepara este delicioso aperitivo:

1. Pelar el mango. Cortar el mango y el tofu en daditos de 1 cm.
2. Cortar en aros el pimiento y la cebolleta.
3. Colocar todo en un bol.
4. Rociar con zumo de limón, salsa de soja y jarabe de arce y agregar la guindilla en escamas, sal y pimienta.
5. Dejar reposar la mezcla durante unos minutos.
6. Para servir, lo mejor es utilizar un aro para emplatar.
7. Colocar una capa de tofu y mango y luego de achicoria o rúcula. Finalmente decorar con granada.
8. Retirar el aro y servir.