Zotter Schokoladen Saludos Dulces (abeto blanco)

El abeto blanco fue elegido en 2015 el Árbol del Año. Por desgracia, se encuentra en grave peligro y por esta razón es importante proteger y salvar el abeto blanco, un árbol que puede llegar hasta los 500-600 años de edad.

Este noble ganache ha sido empapado en el verde licor casero de abeto blanco. Este licor se prepara tostando ramas de abeto y azúcar de caña, con una ganache de leche, miel, cobertura de caramelo y un ligero toque de nougat mascabado.

Para completar esta maravilla, lo hemos recubierto con chocolate negro de 60% y rematado con flor de nuez moscada.

Ingredientes:
azúcar de caña°, masa de cacao°, manteca de cacao°, caramelo en polvo° (leche desnatada°, suero de leche°, azúcar°, mantequilla°), leche entera en polvo°, azúcar de caña tostado°, leche entera°, jarabe de glucosa-azúcar invertido°, miel°, caña de azúcar no refinado°, almendras°, avellanas°, suero de leche dulce en polvo°, ramas de abeto blanco°, emulsionante: lecitina de soja°, sal, flores de nuez moscada°, vaina de vainilla en polvo°, canela°,pétalos de rosa°, limón en polvo° (zumo de limón concentrado°, maicena° y azúcar°), cacao (masa de cacao y manteca de cacao): 60% mínimo en el chocolate extra oscuro con leche

Puede contener trazas de cacahuetes, huevos, apio y sésamo.