Arche Naturküche Dulse Bio, 40 g

El alga dulse es parte de la familia de las algas rojas. Es un alga que varía del rosa al morado y se presenta en forma de cintas largas y delgadas. Tiene un aroma especiado que le da a los platos, especialmente vegetarianos o veganos, un toque muy especial.

Esta colorida alga marina es un excelente condimento para sopas, ensaladas, tazones y platos de verduras, cereales o pescado.

Nota: Arche Naturküche controla de forma regular y rigurosa todas las algas para descartar la presencia de residuos de metales pesados. También se comprueba el contenido de yodo. Las algas dulse se cosechan de forma respetuosa con el medio ambiente en el Atlántico nororiental y se secan lentamente a una temperatura inferior a 42 °C.

Modo de preparación: antes de usar, remojar el alga dulse en agua fría durante 10 minutos. Después escurrirlas y retirar el agua de remojo. Hacer a la parrilla o saltear hasta que las algas estén crujientes y desglasar con shoyu o tamari al gusto. Usarlas de acuerdo con la receta o simplemente utilizarlas como guarnición.