Arche Naturküche Estabilizante para Nata Bio, 24 g

Los pasteles y postres con rellenos y decoraciones de nata montada son simplemente maravillosos, pero lamentablemente deben servirse de inmediato para que la nata no se deshaga. Para evitar que esto suceda, entra en juego este utilísimo estabilizador de Arche Naturküche.

Es un producto a base de almidón de maíz y glucosa que hace que las natas montadas duren más sin desmoronarse. Este estabilizante también se puede utilizar con nata vegetal.

Truco para tartas con fruta fresca: si espolvoreas la base con un poco de estabilizante de nata antes de adornar la base de la tarta con fruta fresca, la nata se mantendrá seca y firme durante más tiempo.

Dosificación: el envase contiene 3 sobres de estabilizante, cada uno de 8 g. Un sobre es suficiente para 200 - 250 ml de nata montada (o nata vegetal).

Modo de preparación:

1. La nata (incluso la de origen vegetal) debe estar absolutamente muy fría. Para la nata vegetal recomendamos añadir unas gotas de zumo de limón.
2. Batir brevemente e incorporar el contenido del sobre.
3. Al gusto, añadir un sobre de azúcar de vainilla.
4. Batir hasta que la nata haya alcanzado la consistencia deseada.
5. Proceder según la receta.