CAPUTO Sémola de Trigo Duro Remolida, 1.000 g
Ideal para pasta fresca y pan.
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Tipos:
Propiedades
- Para una masa elástica.
- Ideal para pasta casera.
- Excelente para pan de trigo duro.
Art.-Nr.: AV-531177, Contenido: 1.000 g, EAN: 8014601999870
Descripción
La sémola de trigo duro remolida del molino de Caputo es la elección perfecta para hacer pasta fresca en casa o para elaborar pan de trigo duro como el de Altamura. También es adecuada para espolvorear la encimera y extender la masa de pizza.
| Tipo de harina | De trigo duro |
| Proteína | 12,50% |
| Duración | 12 meses |
| Fuerza | W 250 min. |
| Elasticidad | P/L 2,30 máx. |
| Marca: | CAPUTO |
|---|---|
| Origen: | Italia |
| Información sobre conservación: | Conservar en un lugar fresco, seco y protegido de la luz, Guardar en un lugar fresco y seco, Proteger de la luz y el calor |
| Características: | sin ingeniería genética |
Ingredientes
- harina de trigo duro
Puede contener trazas de soja
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Contenido energético / Calorías | 1403 / 335 kj / kcal |
| Grasa | 1,5 g |
| del cual/de los cuales: Ácidos grasos saturados | 0,3 g |
| Hidratos de carbono | 68 g |
| del cual/de los cuales: azúcar | 1 g |
| fibras | 3,5 g |
| Proteínas | 13 g |
| sal | 0 g |
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