Cosmoveda BIO Cardamomo Entero Negro, 55 g (60 g)

Uno de los ingredientes principales de Garam Masala

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Contenido: 55 g

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Propiedades

  • Una planta de la familia del jengibre
  • Sabor herbáceo y terroso
  • No se suele utilizar para postres

Art.-Nr.: XAY-COS-140100, Contenido: 60 g, EAN: 4032108140100

Comprados habitualmente con Cosmoveda BIO Canela de Ceilán Entera, 10 piezas

Cosmoveda BIO Cardamomo Entero Negro - 55 g BIO Canela de Ceilán Entera, 10 piezas
Cosmoveda BIO Cardamomo Entero Negro - 55 g 12,99 € (216,50 € / kg)
Cosmoveda BIO Canela de Ceilán Entera, 10 piezas 6,99 € (1,30 € / pieza)
Precio total: 19,98 €
Descripción

El cardamomo negro (Amomum subulatum), también conocido como el cardamomo Nepal es una planta de la familia del jengibre. A diferencia del cardamomo verde, el cardamomo negro rara vez se utiliza en postres. Su aroma herbáceo y terroso es una reminiscencia de madera blanda y alcanfor y gracias a su sabor ahumado por su secado tradicional sobre un fuego abierto, a menudo se utiliza como especia en platos de carne. En contraste con el cardamomo verde, que es considerado como la especia de "enfriamiento", el cardamomo negro se considera una especia de "calentamiento". Junto con clavos de olor, canela y pimienta negra, un ingrediente principal en el Garam Masala.

Marca: Cosmoveda
Certificación: certificado BIO
Origen: Asia
Ingredientes

cardamomo negro[1]

  1. de cultivo ecológico controlado

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