Sapore di Sole Harina de Teff Bio, 350 g
Un cereal originario de Etiopía.
5,79 €
(16,54 € / kg, Incl. 10% de IVA - Más gastos de envío)
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Propiedades
- Sabor aromático con notas de avellana.
- Para cocinar o para repostería.
- Rica en fibra y sin gluten.
Art.-Nr.: EF-117568, Contenido: 350 g, EAN: 8032891610053
Descripción
El teff, o tef, es un grano originario de Etiopía, donde se cultiva principalmente. Es uno de los alimentos básicos de la dieta local por ser un cereal sumamente nutritivo. Se ha cultivado en Etiopía durante siglos, naturalmente no contiene gluten y es uno de los granos más ricos en proteínas del mundo. Gracias a estas características, el teff ha ido ganando cada vez más popularidad en otros países en los últimos años.
Tradicionalmente, este tipo de harina se utiliza para productos horneados. Al no contener gluten, la harina de teff debe mezclarse con otras harinas, mejor no superar el 30 % del total. También se puede utilizar como espesante para salsas u otras recetas. Su sabor es aromático y con notas de avellana.
Marca: | Sapore di Sole |
---|---|
Certificación: | etiqueta ecológica UE/no UE |
Tipo de dieta: | Vegano, Vegetariano |
Origen: | Italia |
Información sobre conservación: | Refrigerar una vez abierto y consumir en pocos días, Guardar en un lugar fresco y seco |
Características: | sin gluten |
Ingredientes
- 100 % harina de teff [1]
- Procedente de agricultura biológica certificada
Información nutricional
Información nutricional | por 100 g |
---|---|
Contenido energético / Calorías | 1465 / 350 kj / kcal |
Grasa | 2,9 g |
del cual/de los cuales: Ácidos grasos saturados | 0,7 g |
Hidratos de carbono | 68 g |
del cual/de los cuales: azúcar | 1,4 g |
fibras | 7,1 g |
Proteínas | 9,6 g |
sal | <0,01 g |
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