Stöber Mühle Harina de Trigo Escanda Bio, 800 g

Name: Stöber Mühle Harina de Trigo Escanda Bio, 800 g
Brand: Stöber Mühle
SKU: BAF-413
Price: 5.89 EUR
Availability: PreOrder
Rating: 4.5 (2 reviews)

Ideal para tartas, bizcochos y pan.

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5,89 €

(7,36 € / kg, Incl. 10% de IVA - Más gastos de envío)

Propiedades

Sabor a frutos secos.
Harina de trigo integral rica en nutrientes.
Para mezclar con otras variedades.

Art.-Nr.: BAF-413, Contenido: 800 g, EAN: 9120101511661

Descripción

El trigo escanda pertenece a los llamados "cereales antiguos" y ha sido cultivado por el hombre durante unos 7.000 años. Este cereal es rico en nutrientes importantes, sustancias vegetales secundarias y fibras. El sabor de la harina de espelta integral es típicamente a frutos secos y su color característico es el amarillo.

Su aroma particular lo hace ideal para preparar repostería, como tartas y bizcochos, pero también para masa de pan. La harina de trigo escanda no tiene altas propiedades aglutinantes porque es baja en gluten, por lo que los resultados de cocción son mejores cuando se mezcla con otros tipos de harina.

Marca:	Stöber Mühle
Información sobre conservación:	Guardar en un lugar fresco y seco

Ingredientes

harina integral de trigo escanda ^[1]

de cultivo ecológico controlado

Información nutricional

Información nutricional	por 100 g
Contenido energético / Calorías	1369 / 327 kj / kcal
Grasa	2 g
del cual/de los cuales: Ácidos grasos saturados	0,5 g
Hidratos de carbono	59 g
del cual/de los cuales: azúcar	0,4 g
fibras	10,1 g
Proteínas	11,7 g
sal	0,02 g