Wiberg Hebras de Azafrán, 4 g

Como la flor aromatizante más cara del mundo, el azafrán no sólo impresiona por su poder sazonador único, sino también por la intensidad de su color característico.

Datos sobre el azafrán:

• El azafrán pertenece a la familia de los crocus
• Sólo se envasa en pequeñas cantidades y se comercializa a un precio elevado
• Se necesitan 150.000 flores para producir un kilogramo de azafrán, por eso el azafrán es tan caro.

WIBERG proporciona una especia exclusiva con sus hilos de azafrán, que impresiona por su intenso color y su poder sazonador, así como por su elevadísimo rendimiento.

Por ejemplo, el peso de 4 x 1 g es suficiente para aprox. 40 kg de risotto de azafrán.

Ideal para:

• cocinar en arroces y platos de pescado