Birkmann Banetón de Ratán Redondo, Ø 18 cm
Para panes de masas más densas y menos hidratadas (más secas).
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Birkmann
Banetón para Baguette
Da la típica forma del baguette.
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Bread Buddies - Banetón
También se puede utilizar como cesta para servir pan.
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Propiedades
- Hecho de ratán natural.
- Para panes pequeños y grandes.
Art.-Nr.: XMW-BIR-208964, Contenido: 1 pieza, EAN: 4026883208964
Comprados habitualmente con Birkmann Banetón de Ratán Alargado, 28 cm
Descripción
¡Elabora tus panes como un profesional! Los banetones se utilizan para el segundo levado de los panes. Dan mejores resultados y hacen que el pan no se reseque más. Le proporciona una forma estriada.
El ratán es un material parecido al mimbre pero más duro y resistente.
Modo de empleo: espolvorear con harina antes de meter la masa para que posteriormente sea más fácil retirarla. Limpiar con un cepillo después de su uso.
Banetón de Ø 18 cm:
- Altura 8 cm.
- para panes de 700 g a 1.500 g.
Banetón de Ø 25 cm:
- Altura 8,5 cm.
- para panes de 1.500 g a 2.500 g.
| Marca: | Birkmann |
|---|---|
| Material: | Ratán |
| Características: | sin colorantes, no apto para lavavajillas |
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