Recetas

Receta navideña: ¡pan de jengibre polaco!

En Polonia, el pan de jengibre es un elemento indispensable de la Navidad. Un bizcocho lleno de aromas especiados, con un sabor delicioso e intenso, que prácticamente se prepara en todos los hogares para las fiestas. Te proponemos una receta...

Chutney: una salsa que mostró al mundo un abanico de sabores

En la alta gastronomía, su elaboración se considera una disciplina suprema porque los chutneys complementan excelentes platos con un toque de sabor intenso.

Goulash, el plato nacional húngaro

El goulash es una especialidad originaria de Hungría, donde se prepara de muchas formas diferentes. Aquí hay una breve historia de este plato popular y una receta tradicional para prepararlo directamente en tu hogar.

Polenta y carbonada, un manjar del Valle de Aosta

La polenta es tan buena como versátil. Un plato antiguo, tradicionalmente a base de maíz, que durante mucho tiempo fue el alimento principal de la cocina pobre del norte de Italia y que realmente se puede degustar en mil variaciones. Veamos juntos...

4 recetas para el otoño

Las mezclas gourmet de especias de Herbaria son perfectas para crear sabrosos platos típicamente otoñales. Te proponemos cuatro recetas para probar

Tortitas de patata caseras: un plato popular en los festivales checos

El verano está lleno de barbacoas y celebraciones. En la República Checa, las tortitas de patata caseras no pueden faltar en la mesa. ¡Aquí está la receta!

Receta de comida callejera israelí

Sabich, o sabih, es una comida callejera israelí hecha con pan de pita o laffa relleno de berenjena frita, huevos duros, tomates, perejil, salsa tahini y otros ingredientes sabrosos. ¡Una deliciosa especialidad!

¡Haz tus propias croquetas caseras y triunfarás en todas las reuniones familiares y con amigos!

Casi nadie se puede resistir a unas deliciosas croquetas hechas a mano en casa. A continuación, te explicamos cómo hacerlas de forma fácil y sencilla.

Idea de receta: Pan azul al estilo italiano

La campanilla o conchita azul, es un agente colorante natural que le da a los alimentos un fantástico tono azul profundo. Te proponemos algunas ideas sobre cómo usar el ingrediente "mágico" en la cocina.

Receta: FABADA ASTURIANA

Pocos platos hay más icónicos en el norte de Espña que la fabada. ¡Arremángate, hoy te enseñaré a preparar fabada como un auténtico asturiano!

Receta: salmón con miel y cardamomo

¿Quieres algo ligero pero sabroso y rápido de preparar? Prueba esta receta de salmón. ¡Disfrutarás de algo nuevo y riquísimo!

Bowl de salmón, bulgur, quinoa y col lombarda

Los bowls se han convertido absolutamente en una tendencia en los últimos años. En definitiva, se trata de platos únicos compuestos por diferentes ingredientes que incluyen los principales macronutrientes. Te ofrecemos una receta interesante para...